Se você estiver tentando abrir um arquivo .exe, provavelmente não funcionará. O Ubuntu usa arquivos diferentes para instalar o software. Em particular, o iTunes não é desenvolvido para o Ubuntu ou qualquer distribuição do Linux. Consulte aqui para saber a diferença entre instalar o software em Ubuntu versus Windows.
Para procurar e instalar o software, confira o Centro de Software. Mais informações aqui .
Você pode procurar os pacotes disponíveis para o Ubuntu aqui: link .