O alemão é simples, como acima. Uma dificuldade maior é como evitar a versão padrão dos EUA em favor da versão britânica [os americanos querem forçar todo mundo a usar sua versão].
Eu tenho um problema semelhante: residir na China, mas falar inglês no Reino Unido. O principal problema são os repositórios: se os repositórios padrão do Ubuntu são usados, somente a versão dos EUA pode ser instalada. Isso significa que todos os e-mails são compostos com a ortografia dos EUA, não com as grafias desejadas do Reino Unido. [Alguém poderia pensar que uma simples alteração no arquivo de configuração é necessária para apontar para o pacote de idiomas. Mas não, eu não encontrei nada em qualquer lugar para personalizar o TB para usar como padrão o idioma e a ortografia do Reino Unido.] Minha "solução" era hackear a instalação.
Antes de continuar, os leitores devem instalar o "Synaptic" e estar familiarizados com seus menus e funções.
1 / obtenha a versão mais recente para o idioma desejado.
1a / Vá para a página da web Mozilla e faça o download do idioma que você deseja [UK no meu caso] no link
1b / descompacte o arquivo bz2 para qualquer lugar que você queira no seu hardrive, por exemplo: \ home \ Tbird. [isso resulta em muitos arquivos e subdiretórios]
2 / adicione o Mozilla ppa ao Synaptic e atualize.
2a / link
2b / clique no botão do menu Synaptic "marcar upgrades" e, em seguida, clique em "aplicar". Isso instala o release TB mais recente com todas as dependências. [isso garante que você obtenha todas as libs necessárias]
2c / note: isso resulta em uma versão dos EUA. a versão do Reino Unido é por etapa 3.
2d / garantir que a TB esteja funcionando após as etapas acima. [Eu não tive problemas]
3 / encontre os arquivos TB instalados e sobrescreva-os.
3a / Ubuntu 16.10 instala os arquivos TB no \ usr \ lib \ thunderbird. [Certifique-se de que isso se aplica a você]
3b / copie todos os arquivos / diretórios de \ home \ Tbird para \ usr \ lib \ thunderbird e substitua todos os arquivos / diretórios.
3c / você deve ter agora a versão TB que você quer [UK no meu caso].
4 / No Synaptic, desmarque o ppa do Mozilla que você adicionou no passo 1.
Por que isso funciona? Porque TB é um pacote de aplicativos independente. Além disso, este truque permite que qualquer pessoa instale a versão mais recente [os repositórios são geralmente 2 lançamentos desatualizados]. Espero que isso ajude alguém.