Dê uma olhada no cairo-dock.
Cairo-Dock é uma barra de lançamento de aplicativos animados para a área de trabalho, comparável ao dock no Mac OS X ou Rocket Dock (para Windows). 1
1 Fonte: CairoDock
Para mais informações, clique aqui
Esqueci o nome do painel inferior como o Mac no Ubuntu. O que foi isso? Lembro que era como quiosque ... mas não consegui chegar a nenhum resultado usando esse nome.
Há um par:
Docky
Prancha
Você também pode usar o Painel XFCE4, usando um tutorial que escrevi anteriormente: link
Ou você também pode mover o lançador de unidade para o fundo: Posso mover o Unity lançador?