Bom que você mencionou sobre o erro que você teve ao instalar o phpmyadmin. Durante a instalação, a janela de configurações não pôde salvar as configurações necessárias por algum motivo (provavelmente problemas de permissão) execute o código abaixo para chamar o phphmyadmin da página de configurações do terminal e siga as instruções.
sudo dpkg-reconfigure phpmyadmin