amye, pressione 'e' para editar a linha de comando do grub (aquela que começa com 'linux') e adicione a palavra 'nomodeset' ao final da linha. Se isso não funcionar, remova também 'quiet' da lista de palavras. Isso deve, pelo menos, dar-lhe algumas pistas adicionais sobre quando está ficando preso.
Se isso funcionar, você pode querer adicionar esta linha ao / etc / default / grub
GRUB_CMDLINE_EXTRA="nomodeset"
E, em seguida, execute
sudo update-grub
Para torná-lo permanente.