O comando personalizado deve ser possível em uma string sem precisar de um script.
O seguinte comando personalizado irá lançar o photoshop via vinho:
wine "c:\program files\adobe\adobe photoshop cs2\photoshop.exe" \"z:%f\"
A parte principal é a última parte \"z:%f\
-
%f
passa o nome do arquivo selecionado. - Prefixar
z:
faz o mesmo quewinepath -w
para um arquivo no qual você clica duas vezes.