Você deve usar fcgi e APC - eles não fazem a mesma coisa. Mas 512MB de RAM não é suficiente para um site ocupado.
Considerando que eu executo um VPS com pouca memória, devo configurar o Apache para usar mod_fcgi, PHP APC ou ambos? Pelo que entendi, o APC não será compartilhado entre os processos, então eu me pergunto o que produziria o melhor resultado em sites ocupados: mod_fcgi, APC ou uma combinação?
Você deve usar fcgi e APC - eles não fazem a mesma coisa. Mas 512MB de RAM não é suficiente para um site ocupado.