Como sugerido por @Nrbert, verifiquei a sessão Guest e descobri que as teclas de atalho Ctrl + Shift + Setas funcionam corretamente, o que significa é uma questão de configurações na minha conta.
Eu comecei a fazer backup e remover "." pastas na minha conta e em algum momento eu fiz algo errado e minhas configurações do Unity foram completamente resetadas e Ctrl + Deslocou + Setas começou a funcionar corretamente .
Lamento não ter feito o backup correto de minhas configurações erradas, por isso não sei exatamente onde essas configurações foram salvas, mas tenho certeza de que está relacionado a algumas configurações do Unity ...