De meus testes você perdeu a opção --register
ao criá-la, então seu comando deve ter sido:
VBoxManage createvm --name "FreeBSD-11.1-amd64" --register
Com isso, um VBoxManage list vms
teria mostrado que vm. Para corrigir esse erro, registre-o com este comando:
VBoxManage registervm /path/to/file/FreeBSD-11.1-amd64.vbox
Agora, execute VBoxManage list vms
para garantir que agora seja visto por Virtualbox