Basta remover a pasta Unity de /opt/
e usar gdebi
para instalar a nova versão, que se mostrou muito melhor do que usar dpkg
e se preocupar com as dependências. Então simplesmente faça:
sudo rm -r /opt/Unity/
sudo apt update
sudo apt install gdebi
sudo gdebi unity-editor_amd64-2017.2.0f3.deb