Ao contrário do Debian, o Ubuntu não possui um repositório de próxima versão. Não há nada comparável a testing ou sid . Até a liberação, os repositórios dessa liberação são atualizados e o conteúdo da versão diária é atualizado para refletir isso. Pós-lançamento, o repositório principal está congelado (atualizações para essa versão vão para <release>-security , <release>-updates , <release>-proposed , etc.).
Você pode iniciar a partir de uma compilação diária, mas isso significa apenas que você está usando o repositório da versão que a compilação diária utiliza. Após a instalação, todas as atualizações são uma questão dos repositórios usados. Pós-lançamento, as compilações diárias são atualizadas para usar os repositórios da versão próximo . E o seu Ubuntu instalado não é.
Então: até o lançamento, executar apt update / apt upgrade deve mantê-lo em sincronia com as versões diárias, mas pós-lançamento, isso não será verdade.