Você pode usar bom em PIDs existentes com renice
Então, inicie o terminal como de costume
$ sudo renice -n -20 -p HTOP_PID
Se você estiver usando shells / windows diferentes para isso, você pode encontrar o pid ps -A | grep htop
, existem várias maneiras de extrair o PID da saída programaticamente, o que permitiria que os scripts lidassem com isso.
Caso contrário, você pode, como sugerido em um comentário, executar
sudo nice -n -20 su USER htop
em vez de htop