Simples:
gnome-screensaver-command -l
O seguinte também pode funcionar, se o protetor de tela estiver definido para travar quando ativado (consulte configurações de proteção de tela), pois o comando ativa o protetor de tela:
gnome-screensaver-command -a
Você pode adicionar um alias ao comando editando o arquivo .profile em seu diretório pessoal:
gedit $HOME/.profile
e adicionando a seguinte linha:
alias lock='gnome-screensaver-command -l'
Depois do terminal:
source .profile
Isso ativará o alias.
De agora em diante, o alias lock
em um terminal terá o efeito de bloquear a tela.