O caminho que você especificou é somente leitura, até mesmo para o superusuário, conforme mostrado no link . Você deve usar um caminho diferente.
O local correto para armazenar seus dados para este aplicativo é ~/snap/minetest-luk3yx/6
. Se não houver pastas com o nome mods
e games
dentro de 6
, você poderá criá-las.