O caminho que você especificou é somente leitura, até mesmo para o superusuário, conforme mostrado no link . Você deve usar um caminho diferente.
O local correto para armazenar seus dados para este aplicativo é ~/snap/minetest-luk3yx/6 . Se não houver pastas com o nome mods e games dentro de 6 , você poderá criá-las.