Resposta curta: Não
O Octave ainda está na versão 3.2 em 12.04. Um relatório de erros foi arquivado para o Octave ser atualizado de 3.2 para 3.4 e em seguida, para 3.6.1, mas nenhuma ação foi tomada sobre isso ultimamente.
Você pode se inscrever no bug e receber atualizações sobre este relatório de bug:
É um pacote de comunidade, o que significa que cabe à comunidade empacotar e atualizar o repositório Universe.
Se você realmente quer usar a versão mais recente, você pode ajudar a consertar os vários bugs que estão bloqueando a transição do Octave de 3.2 para 3.6 no repositório Debian e esperamos que a versão mais recente seja importada para o repositório do Ubuntu.
Atualização para 12.10
Htorque tem apenas confirmou que o Octave 3.6.1-4 está no repositório Quantal. Hora de se alegrar.