A partir do relatório de log fornecido, descobrimos que o arquivo /var/cache/debconf/config.dat foi bloqueado por algum outro processo.
Precisamos liberar o arquivo /var/cache/debconf/config.dat desse processo.
Abra o terminal e digite lsof /var/cache/debconf/config.dat
e você obterá o nome do processo que está usando o arquivo config.dat e eliminará esse processo com
kill <space> PID
ou
kill <space> -9 <space> PID
tente novamente.
Espero que ajude.