Eu tive o mesmo problema que foi resolvido apenas instalando "unity-control-center".
Acabei de instalar o Ubuntu 16.04.1 no meu Asus N550JK e tudo parece estar funcionando bem, exceto pelas configurações do sistema. Quando tento abrir as configurações do sistema, apenas o ícone de configurações aparece na barra de ferramentas, ele fica suspenso por um tempo e depois desaparece sem nenhuma mensagem de erro. O mesmo acontece quando tento abrir uma seção específica das configurações (por exemplo, "som") exceto para a seção "impressoras".
Com antecedência, obrigado.
Eu tive o mesmo problema que foi resolvido apenas instalando "unity-control-center".