Da sua captura de tela, parece que o GParted está preso na varredura de disco. Ou isso ou está encontrando MUITOS erros.
Reinicie se você puder sair de um Live CD ou USB e ir para uma sessão de terminal. Certifique-se de não montar a partição antes de continuar.
Execute este comando: e2fsck -f -v -c -C 0 /dev/sda1
Agora você poderá ver o que está acontecendo com a verificação do e2fsck.
Se você está recebendo muitos erros que podem ser corrigidos, você pode continuar dizendo "sim" ou reiniciar novamente e adicionar -y
ao comando e2fsck acima, para que você não precise continuar dizendo sim para reparar cada erro (dirá "sim" automaticamente).
Se você estiver com erros de superbloco, terá que recuperá-lo desta maneira:
Executar como root (sudo): dumpe2fs /dev/sda1 | grep -i superblock
Você deve ver uma saída assim:
Primary superblock at 0, Group descriptors at 1-2
Backup superblock at 32768, Group descriptors at 32769-32770
Backup superblock at 98304, Group descriptors at 98305-98306
Backup superblock at 163840, Group descriptors at 163841-163842
Backup superblock at 229376, Group descriptors at 229377-229378
Backup superblock at 294912, Group descriptors at 294913-294914
Backup superblock at 819200, Group descriptors at 819201-819202
Backup superblock at 884736, Group descriptors at 884737-884738
Backup superblock at 1605632, Group descriptors at 1605633-1605634
Backup superblock at 2654208, Group descriptors at 2654209-2654210
Backup superblock at 4096000, Group descriptors at 4096001-4096002
Agora escolha um dos superblocos de backup para executar este comando como root:
e2fsck -f -b 32768 /dev/sda1
E, em seguida, execute
e2fsck -f -v -y -c -C 0 /dev/sda1
para fazer mais uma verificação completa.
Se tudo correu bem e fez alguns reparos, tente executar o GParted novamente para tentar redimensionar a partição agora.