Sucesso! Depois de várias tentativas de copiar, mover, excluir e editar o arquivo, finalmente restaurei o arquivo fstab de backup que tinha, fazendo o seguinte:
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Inicializou o Ubuntu a partir do flash drive (como um live CD). Eu tive que voltar a usar a porta gráfica integrada, já que minha placa gráfica GTX950 se recusou a jogar bola com a inicialização da unidade flash. Observado para novatos relativos como eu.
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use ctrl + alt + T para abrir uma janela de terminal e digite sudo gnome-terminal para iniciar um terminal com privilégios de root.
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Como o caminho do meu arquivo era longo e tinha espaços, descobri um meio muito bom de copiar o caminho do arquivo necessário para chegar ao arquivo fstab (pasta) no meu computador. Eu abri o arquivo, que é o visualizador de arquivos / pastas no Ubuntu semelhante ao Windows Explorer no Windows. Eu naveguei para o drive de minhas máquinas (media / etc / fstab) e, em seguida, cliquei e arrastei o caminho do arquivo mostrado no topo do arquivo para a janela do terminal com privilégios de root.
Eu percebo que muitos usuários mais avançados vão rir disso, mas, na verdade, você sabe o quão difícil eu encontrei tentando encontrar o caminho aplicável etc, quando o blkid me diz que minha mídia UUID é uma lista aleatória de caracteres alfanuméricos ! Não sda1 ou similar como as pessoas repetem aqui. Talvez tenha algo a ver com o fato de que não estou usando um disco rígido físico, mas sim uma unidade de estado sólido Samsung M.2. Eu não sei, mas o Ubuntu se recusou a chamar de algo lógico. Então, arrastando o caminho da GUI para a janela do terminal funcionou.
Uma vez lá, adicione um prefixo cd / filepath e pressione enter (lembre-se de remover os apóstrofos que foram arrastados / soltos). Você deve estar agora na pasta / etc / contendo seu arquivo fstab.
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Exclua o arquivo antigo. Se você não tem nenhum arquivo de backup, talvez você possa tentar editar neste momento, mas eu tinha um arquivo de backup, então meu procedimento cobrirá esse método, que envolve a exclusão do arquivo atual digitando rm fstab e pressionando entrar.
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Use o comando mv para renomear seu arquivo (mv SourceFile NewFileName). No meu caso, isso era mv fstab.orig fstab .
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Finalmente, na GUI, navegue usando Arquivo para chegar ao fstab e confirme que ele ainda se parece com um arquivo txt, e você pode abri-lo e ver seu conteúdo. Eu só digo isso, porque uma das minhas tentativas de renomear o arquivo fez com que ele se transformasse espontaneamente em um arquivo binário (?)
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Tudo pronto. Desligue, remova sua unidade flash ou CD ao vivo e reinicie.
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E apenas para iterar, sim eu tentei várias coisas com o prefixo sudo. Nada funcionou, e o Ubuntu se recusou a me deixar alterar / excluir o arquivo apesar do uso de um prefixo sudo nos comandos. Desculpas pelo formato desta resposta, mas o editor neste site é menos do que amigável para o usuário ...