O Windows não poderá ler unidades formatadas do Ubuntu (ext4). Não tenho experiência com o Recuva e se ele pode se recuperar de unidades com formatação ext4.
O que eu sei, no entanto, é que você será capaz de recuperar esses arquivos, ou diretórios que ainda não foram sobrescritos usando as ferramentas Open Source Linux, como TestDisk . Esta ferramenta pode ser instalada em uma sessão ao vivo do Ubuntu (ou seja, inicializando a partir de uma instalação do Ubuntu via USB escolhendo "experimentar o Ubuntu").
Para isso, você precisa do seguinte:
- uma conexão de Internet ativa no Ubuntu ao vivo (prefira a LAN sem fio).
- uma unidade USB do Ubuntu de onde você pode inicializar.
- uma unidade sobressalente para armazenar os arquivos resgatados.
Caso o TestDisk não recupere todos os arquivos, também poderemos dar uma chance ao PhotoRec.