Este site tem o seguinte a dizer sobre o assunto:
Duas novas opções relacionadas a RAID apareceram nas opções do kernel com o Ubuntu 14.04 - nomdmonddf e nomdmonisw . Eles parecem estar sub-documentados e basicamente se relacionam apenas com o Ubuntu. AFAICT eles se relacionam com o plano de mudar de usar dmraid para mdadm para montar dispositivos RAID; mas eu tenho usado o mdadm por anos.
A duplicação "nom nom" parece ser causada por:
/etc/default/grub.d/dmraid2mdadm.cfg contendo:
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="$GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT nomdmonddf nomdmonisw"
que unilateralmente os anexa à configuração se o pacote mdadm estiver instalado, mesmo se eles já estiverem lá (:-(); e
dpkg-reconfigure grub-pc , que pega esses argumentos e os coloca em /etc/default/grub , para que eles fiquem prontos para outra rodada de adição deles
update-grub também adicionando-os na linha de comando escrita em /boot/grub/grub.cfg , mesmo se eles já estiverem no texto vindo de /etc/default/grub .
[...]
Existem alguns bugs do Ubuntu # 1291434 e # 1318351 sobre isso, então eles podem ser implementados melhor. Fazer o "garantir que esses parâmetros estejam presentes" idempotente - então ele só os adiciona uma vez - parece um bom começo!