O Libreboot X200 vem com o Trisquel GNU / Linux pré-instalado. link
O Trisquel é baseado no Ubuntu. Trisquel 7 "LTS" é baseado no Ubuntu 14.04 LTS, eu acredito. Meu entendimento é que o Trisquel é o Ubuntu com o último bit de software não-livre arrancado (além de outros recursos como o próprio "... versão customizada do ambiente de desktop GNOME Flashback"). link Veja também a entrada wikipedia para Trisquel.
Dado o acima, eu não iria prever quaisquer problemas com o Ubuntu, embora eu não possa aconselhar sobre os requisitos atuais de RAM do Ubuntu.