Os passos corretos:
sudo mkdir /media/newroot/
sudo mount /dev/sda1 /media/newroot/
sudo chroot /media/newroot/
dpkg --configure -a
e, em seguida, execute:
update-initramfs -u -k all
umount /media/newroot/
Em seguida, reinicie.
sudo: incapaz de resolver o host ubuntu
Isso não é grande coisa e não se importa com essa corrida, já que você está usando o LiveCD e o Ubuntu é o nome do host padrão no LiveCd enquanto você está tentando executar a partir do chroot.
PS: você não precisa de sudo quando faz o chroot
Existe um bug aqui sobre este caso