O motivo pelo qual o iPod touch não suporta armazenamento em massa USB, você pode encontrar algumas respostas aqui:
Não consigo acessar meus arquivos do iPod, embora o iPod seja encontrado pelo Ubuntu.
Saída de lsusb
Bus 002 Device 004: ID 05ac:129e Apple, Inc. iPod Touch 4.Gen
Saída de dmesg
[ 118.991968] usb 2-1.2: Product: iPod
[ 118.991973] usb 2-1.2: Manufacturer: Apple Inc.
[ 118.991978] usb 2-1.2: SerialNumber: f8c18467afcfbf51bb4109357a1e38a17a4af67f
Estou usando o Ubuntu 13.10
Obrigado antecipadamente.
O motivo pelo qual o iPod touch não suporta armazenamento em massa USB, você pode encontrar algumas respostas aqui: