O problema era que o driver AMD Catalyst ainda estava instalado, o sistema não estava usando porque meu cartão não é mais suportado, no entanto, ele ainda estava instalado e isso estava de alguma forma impedindo / sys / class / drm de ser lá.
Eu desinstalei o driver AMD Catalyst e reiniciei e depois disso eu poderia mudar o perfil de energia.
A boa notícia é depois de executar esse comando minha temperatura caiu 15 graus.