Era simples. Em primeiro lugar basta adicionar bridge:
ovs-vsctl add-br br0
Em seguida, adicione port com sua interface de internet padrão (no meu caso, é eth0):
ovs-vsctl add-port eth0
Sua conexão com a internet será perdida. Em seguida, remova o IP da interface padrão (lembre-se do IP anterior!):
ifconfig eth0 0.0.0.0
Em seguida, coloque o IP que você lembrou na br0:
ifconfig br0 192.168.0.100
se você usar endereçamento IP estático ou usar
dhclient br0
se você usa DHCP.
Isso é tudo!