Você provavelmente está falando sobre o Gnome System Tools, é um conjunto de ferramentas que gerencia seu sistema. Inclui, Usuários e grupos, Data e hora, Configuração de rede e outros.
Basta pressionar Ctrl + Alt + T no seu teclado para abrir o Terminal. Quando se abre, execute o comando abaixo.
sudo apt-get install gnome-system-tools