Primeiro, faço uma cópia completa da unidade com o dd para trabalhar em uma cópia e não nos dados reais, mas isso requer ter uma unidade grande o suficiente para isso.
Como a partição parece estar muito danificada, uma ferramenta como o Testdisk ( link ) provavelmente resolveria seu problema.
Outra solução é simplesmente copiá-lo das janelas para uma chave usb?