Eu uso o Relinux com bastante frequência para criar uma iso ao vivo / instalável a partir de um sistema pré-configurado, incluindo configurações e arquivos na minha pasta pessoal. Página de download do Relinux
Um pequeno guia para você ir Guia Relinux
Para manter suas configurações, você precisará executar isso no terminal cd && sudo cp -r . /etc/skel/
antes de fazer o iso. Qualquer problema, é só pedir.