Este é o tutorial que eu sigo toda vez que eu instalo o Ubuntu em um macbook. Basicamente, o ID do usuário do Mac e do Ubuntu é diferente, então você obtém erros de permissão ao tentar navegar na pasta inicial do usuário (é um recurso de segurança). Este tutorial mostrará como definir as IDs de usuários e grupos do Ubuntu para que correspondam às do Mac. Se você tiver alguma dúvida, deixe-me saber, eu fiz isso muitas vezes.