Não sei se entendi corretamente, mas ... você não pode. Não há painel de gnomo. Tudo é união. Em 11,10 o botão de menu está no lançador por design. Não há "app para isso" para alterá-lo. :)
Alguém pode, por favor, dizer como anexar o Applet do Menu Unity de volta ao Painel do Gnome?
Não sei se entendi corretamente, mas ... você não pode. Não há painel de gnomo. Tudo é união. Em 11,10 o botão de menu está no lançador por design. Não há "app para isso" para alterá-lo. :)
Existe certamente uma maneira de se livrar do menu Unity.
sudo aptitude install gnome-panel - seguido por um logout / login no qual você seleciona o painel do Gnome, pois sua área de trabalho deve fazer o trabalho para você. Eu recomendo vivamente.