"VirtualBox" não é um termo genérico. Refere-se apenas a um produto de software, que é o VirtualBox .
No que diz respeito ao software de virtualização, sim, é muito bom. Você pode (como eu) executar aplicativos do Adobe CS4 corretamente e o desempenho ainda é bastante bom também.
Enquanto estamos falando de virtualização, eu talvez sugira não instalar o Windows 7 como um "convidado" virtualizado. Você normalmente quer o sistema operacional mais leve possível e para a maioria dos suportes modernos que ainda são o Windows XP. Se você tem uma licença para isso, provavelmente vai achar que é mais rápido.
Eu não tenho certeza se me incomodaria com isso para o MS Office. Tentar manter-se trancado no Office geralmente é uma receita para o fracasso. Eu sugiro strongmente que você tente uma migração para algo como o OpenOffice ou o LibreOffice ou até mesmo algo baseado na Internet como o Google Documents (que adiciona recursos extras de colaboração).
O jogo em um ambiente virtualizado é um não-ir. Não é rápido o suficiente. O ambiente virtual não tem acesso direto ao hardware de vídeo (porque o Ubuntu o está usando), portanto, qualquer aceleração é baseada em software (existe uma camada 3D fornecida pelo Wine - mas é muito lenta e com bugs).
Se você quer algo para jogos, você quer:
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Vinho . Google para: "appdb seu jogo aqui" e você vai descobrir o quão bem ele é suportado. O desempenho é geralmente mais fraco do que no Windows e algumas coisas simplesmente não funcionam bem, se é que funcionam. Mas alguns jogos correm muito bem.
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Inicialização dupla . Você deixa parte do seu disco dedicado ao Windows para que você ainda possa inicializar quando reiniciar. Isso deixa você com o melhor desempenho em jogos, mas significa que você precisa reiniciar para jogar e, em seguida, reiniciar novamente para voltar ao Ubuntu.
O importante que você deve tirar disso é: você não precisa escolher apenas uma rota para a migração. Você pode ter VirtualBox para aplicativos CS4, alternativas nativas para o Office e inicialização dupla ou vinho para jogos. Cada tecnologia tem seus benefícios e desvantagens e esperamos que isso permita que você escolha o que é melhor para cada um.