Dual Boot Ubuntu 16.04 c / Full Disk Encryption + Win10 não criptografado (HDDs separados) Ajuda

Question

EDIT: Tornando esta questão muito mais simples.

Olá a todos,

Eu tenho 4 HDDs:

• SSD de 60 GB

• Disco rígido de 500 GB - Win10 instalado

• 1 TB HDD (x2)

Como você pode ver, o HD de 500GB possui o Win10 instalado. As outras unidades estão todas vazias no momento.

Eu quero instalar o Ubuntu 16.04 LTS (ou 14.04 se o 16.04 simplesmente não funcionar), com Full Disk Encryption:

• SSD de 60 GB - Sistema / Unidade do SO
• 1 TB HDD - / home
• 1 TB HDD - armazenamento extra, irá montá-lo em algum lugar após a instalação

Quando o computador inicializa, quero que o GRUB seja carregado e me dê a opção de inicializar a instalação do Encrypted Ubuntu ou a instalação não criptografada do Windows.

Durante a instalação do Ubuntu, como participo meus discos para que isso aconteça? Eu não consigo descobrir isso.