Existem muitas maneiras de encontrar essa informação.
1) Você pode encontrá-lo abrindo o .deb que o instala.
Como exemplo, eu escolho o arquivo .deb do youtube aqui: link Abra-o com o gerenciador de arquivos, procure o arquivo DEBIAN / md5sums e abra-o com um editor de texto. É
d5bbca2bb83fe5cc16a92e35bf75b26f usr/share/doc/unity-webapps-youtube/changelog.gz
a4b9f911211d21db51342de237b5dc5c usr/share/doc/unity-webapps-youtube/copyright
c571c6d100d418b65bcacbb4f78d46d6 usr/share/icons/hicolor/48x48/apps/unity-webapps-youtube.png
0d55340014577968398aab8fcee7409c usr/share/icons/unity-webapps-applications/128/apps/unity-webapps-youtube.png
c571c6d100d418b65bcacbb4f78d46d6 usr/share/icons/unity-webapps-applications/48/apps/unity-webapps-youtube.png
0e95c345e7aa4a96ac76a94df2c0071a usr/share/icons/unity-webapps-applications/52/apps/unity-webapps-youtube.png
a7d678d599978f9ac7bffe36d776558c usr/share/icons/unity-webapps-applications/64/apps/unity-webapps-youtube.png
58beafe67c7b136d0f157c963445c514 usr/share/unity-webapps/userscripts/unity-webapps-youtube/YouTube.user.js
5f8d5ce54c5a7c7c4cca88d5691beedd usr/share/unity-webapps/userscripts/unity-webapps-youtube/manifest.json
Estes são os arquivos instalados com o webapp.
2) Como alternativa, você pode usar apt-file
Usando simplesmente
$ apt-file show unity-webapps-youtube
unity-webapps-youtube: /usr/share/doc/unity-webapps-youtube/changelog.gz
unity-webapps-youtube: /usr/share/doc/unity-webapps-youtube/copyright
unity-webapps-youtube: /usr/share/icons/hicolor/48x48/apps/unity-webapps-youtube.png
unity-webapps-youtube: /usr/share/icons/unity-webapps-applications/128/apps/unity-webapps-youtube.png
unity-webapps-youtube: /usr/share/icons/unity-webapps-applications/48/apps/unity-webapps-youtube.png
unity-webapps-youtube: /usr/share/icons/unity-webapps-applications/52/apps/unity-webapps-youtube.png
unity-webapps-youtube: /usr/share/icons/unity-webapps-applications/64/apps/unity-webapps-youtube.png
unity-webapps-youtube: /usr/share/unity-webapps/userscripts/unity-webapps-youtube/YouTube.user.js
unity-webapps-youtube: /usr/share/unity-webapps/userscripts/unity-webapps-youtube/manifest.json
3) Você pode conseguir o mesmo usando dpkg -L
Observe que isso funcionará somente se o pacote já estiver instalado.
De qualquer forma, eu realmente não sei como você pode usar essas informações para eliminá-las;)