Execute o comando gksu gedit /usr/share/unity/places/applications.place
e adicione ShowEntry=false
line abaixo de Shortcut=a
e abaixo de ShowGlobal=false
para remover a lente do aplicativo.
Execute o comando gksu gedit /usr/share/unity/places/files.place
e adicione ShowEntry=false
linha abaixo de Shortcut=f
para remover a lente fie.
Fonte .