A resposta de Stephan que é citada na resposta de Lambart foi atualizada e agora tem uma nota muito interessante:
% bl0ck_qu0te%Pesquisa rápida me leva a Wiki do Ubuntu:
% bl0ck_qu0te%De qualquer forma, minha tentativa de ajustar o controle de volume para CTRL + SUPER + + e a chave de mídia do meu laptop via
gsettings set org.gnome.settings-daemon.plugins.media-keys volume-up ['<Primary><Super>KP_Add', 'XF86AudioRaiseVolume']
resulta em um erro para um valor inválido, enquanto que a disposição entre aspas não aciona um erro, mas não atribui nenhuma função a nenhuma das chaves. (Eu suponho que o Ubuntu 12.04 pode não ter recebido uma atualização a esse respeito).