No meu flashdrive, eu tenho o Crunchbang 11 instalado. É leve, fácil de usar e rápido para inicializar. Como não há muitos processos sendo executados porque são feitos para simplificar, ele não superaquece o flashdrive ou a placa-mãe com muita rapidez, o que pode ser um problema às vezes. Você também pode usar o restante do flashdrive para armazenamento, pois os arquivos .iso e de sistema ocupam apenas cerca de 600 MB. Uma coisa a considerar é que, se você quiser inicializá-lo em outros computadores, eles precisam ter o processador correto.
Ele também usa o apt-get, então você se sentirá em casa se já usar o Ubuntu.