Os PPAs no Launchpad estão conectados a pessoas / equipes, em vez de projetos. Sua melhor aposta é clicar no "Mantenedor" do projeto ("Cardapio Team" neste caso):
De lá, siga o link em "Arquivos de pacotes pessoais" em sua página de perfil. Pode haver várias opções aqui, você só precisará usar seu melhor palpite com base em seus nomes.
O nome do PPA estará nesta página:
No entanto, não há garantia de que isso funcione, pois os desenvolvedores podem usar qualquer PPA que desejarem para o projeto. Pode ser ppa:someunrelatedteam/foobar
para tudo que você sabe. Não há como saber com certeza a partir do projeto do Launchpad.
Alternativamente, pesquisando "[nome do projeto] PPA" tende a dar bons resultados.