É possível instalar o grub na sua própria partição (ext2 +) sem a necessidade de uma instalação completa do Ubuntu. Simplesmente crie uma partição de 100 MB, formate-a para ext2, depois faça um Ubuntu USB ao vivo para instalar o grub. Exclua o Ubuntu, estenda o Windows e instale o Grub no USB.
Eu posso adicionar mais detalhes se você precisar. Apenas comente.