O USB 1.0 é compatível com versões superiores, portanto, isso não deve ser um problema.
É possível que a tabela de partições no dispositivo USB esteja corrompida e que o Windows seja menos exigente do que o Linux.
Veja se o aplicativo "Disk Utility" (palimpsest) mostra seu hardware quando você o conecta. Veja se reconhece as partições. Veja se o botão "Mount Volume" funciona.
Se estiver vendo o hardware OK, uma coisa que você pode tentar é
- Backup dos arquivos no stick do Windows
- Inicialize no Linux
- Reformate e reparticione a unidade do palimpsest
- Copie os arquivos de volta para ele a partir do Windows
Alguns pen drives USB são fornecidos com esquemas de partição personalizados (como U3 sticks) e isso também pode ser confuso - novamente, você pode tentar reparticionar a unidade.