É porque o Console Java está oculto por padrão.
Para alterar isso:
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Primeiro inicie o Painel de Controle Java.
Na linha de comando, execute:
ControlPanel
(se não estiver no PATH, talvez seja necessário executar algo como/usr/lib/jvm/jre1.7.0_51/bin/ControlPanel
)Ou escolha o Dash como a imagem abaixo
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No Painel de Controle Java, vá para a guia Avançado, expanda o Console Java e escolha Mostrar Console. Captura de tela abaixo:
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Agora, o console será aberto sempre que você executar ANY Java Applet.
Corrija INFO deste bug .