OK, então eu encontrei a resposta quase imediatamente:
- Inicialize no Windows
- clique com o botão direito do mouse em Computador e selecione Propriedades
- clique em Configurações avançadas do sistema
- clique no botão Configurações em Inicialização e Recuperação
- selecione o sistema operacional que você deseja usar
Coisas fáceis. Você também pode usar o comando bcdedit para fazer a mesma coisa na linha de comando, mas provavelmente é mais fácil assim.
Aviso:
Depois de fazer isso, você não poderá inicializar o Windows novamente se o tempo limite for definido como zero segundos, sem reparar o carregador de boot usando um disco de reparo. Veja esta questão .