Você não precisa de nada depois de ter o Windows inicializável.
inicialize a partir do seu usb e, em seguida, neste ponto durante a instalação, descubra todas as partições. Isso lhe dará um grande espaço não alocado onde você pode instalar o Windows.
Não há necessidade de se preocupar com tabelas de particionamento (por exemplo, GPT ou MBR). A instalação do Windows cuidará disso.
Nota: Esta imagem é apenas para mostrar a opção de excluir uma partição. O tamanho real da sua partição será diferente. Ele terá um efi or system reserved partition
(~ < = 500 MB), um grande ext4 partition
e um swap partition
(~ 4-10 GB).
Você precisa excluir tudo até obter um grande espaço não alocado.
Não consegui encontrar uma imagem exata com partições do Ubuntu.