Eu tive um problema semelhante enfrentado uma vez.
Agora você tem duas opções, pois alterou a permissão de /
e muitos serviços dependem disso. (Ex: provavelmente o seu sudo su
não deve estar funcionando, etc.)
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O caminho mais curto é reinstalar o seu sistema novamente. Esta é a melhor maneira que eu recomendaria fazer backup de seus arquivos e dados e fazer uma reinstalação.
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O longo caminho é que você terá que inicializar o sistema no modo de recuperação e montar a partição
/
no modorw
usandomount -o remount,rw /
mount --all
e, em seguida, você terá que definir permissões de vários serviços manualmente, então sim, é possível fazer isso, mas para isso você precisa saber quais são as permissões desses serviços em um sistema operacional padrão do Ubuntu.
Agora, neste caso, você pode mudar a permissão de muitos dos serviços, mas há chances de perder muitas permissões especiais que podem causar problemas no futuro próximo.