Clique com o botão direito em Desktop - > Alterar plano de fundo da área de trabalho - >
no tema selecione Radiance ou Ambiance (padrão), mesmo que alguns deles já tenham sido selecionados.
Se não for resolvido, você provavelmente mudou o seu tema através da ferramenta de ajuste de unidade ou do Ubuntu-Tweak ou qualquer outra coisa, você pode mudar o seu tema para normal lá.