Existem duas ferramentas poderosas que você pode usar para alterar e ajustar os temas do seu desktop ubuntu:
1.Unidade tweak ferramenta.
Para instalar:
sudo apt-get update
sudo apt-get install unity-tweak-tool
Para executar:
unity-tweak-tool
2. Ferramenta Gnome Tweak
Para instalar, execute os seguintes comandos em um terminal aberto (ctrl alt t):
sudo apt-get update
sudo apt-get install gnome-tweak-tool
Para executar:
gnome-tweak-tool
Especificamente, você precisa ajustar o seu tema gtk.
Parece que você tem algum tema qt acontecendo lá. Muitas vezes, tudo o que você precisa fazer é usar o gnome-tweak-tool ou a contraparte da unidade para alternar de alguns temas e voltar para o padrão para que ele volte ao normal.