O Ubuntu Studio, como todos os sabores do Ubuntu (incluindo o próprio Ubuntu) tem todos os seus pacotes nos mesmos repositórios, então você pode instalá-los um sobre o outro. Não há necessidade, no entanto, de instalar a área de trabalho do Ubuntu Studio, a menos que você queira.
Para preparar o Ubuntu para áudio profissional, isso é tudo que você precisa fazer:
sudo apt-get install ubuntustudio-audio linux-lowlatency
Certifique-se de responder "sim", quando perguntado sobre o privilégio em tempo real, durante a instalação do jackd. Se você já o instalou, certifique-se de que o arquivo /etc/security/limits.d/audio.conf não seja denominado /etc/security/limits.d/audio.conf.disabled. Em caso afirmativo, renomeie-o para o primeiro. Finalmente, para obter o benefício do privilégio em tempo real no Ubuntu, você precisa se adicionar ao grupo de áudio. Em um terminal:
sudo usermod -a -G audio $USER
Se você também quiser experimentar o desktop Ubuntu Studio, instale-o também (ele possui um menu personalizado que você pode achar útil):
sudo apt-get install ubuntustudio-desktop
Não substituirá o Unity. Ao fazer o login, clique no botão CoF (o ícone) para escolher o ambiente de área de trabalho para login.
Reinicie. Certifique-se de inicializar no kernel de baixa latência. Aproveite!