- Quando você está rodando o seu servidor Ubuntu você está rodando ele com um X servidor? Se possível, não basta reinstalá-lo e dizer-lhe para arrancar sem o X. Ele irá poupar muita memória RAM. Um servidor sem cabeçalho será executado consideravelmente mais suave.
- Qual comando você está usando para executar sua JVM (Java Virtual Machine) também conhecida como o servidor Minecraft. Especificar a quantidade correta de RAM no seu comando pode lhe poupar problemas. Você pode estar dando muito para isso.
- O espaço de troca não ajudará você a executar um servidor Minecraft. O disco rígido não é rápido o suficiente para ser lido.
Eu executo um servidor Minecraft com 2 GB de RAM com 3 ou 4 pessoas. Se você puder responder a essas perguntas, eu poderei ajudar mais. Também o dual core é mais abundante, é apenas a RAM com a qual você está lutando.
Bill