meu problema foi resolvido. Como o relatório de informações de inicialização sugeriu para fazer isso:
=================== Reparo sugerido
O reparo padrão do utilitário Boot-Repair reinstalaria o grub-efi-amd64 assinado de sda8, usando as seguintes opções: sda3 / boot / efi, Reparo adicional seria executado: unhide-bootmenu-10s fix-windows-boot use-padrão-efi-file restore-efi-backups
=================== Conselhos finais em caso de reparo sugerido
Se o computador for reinicializado diretamente no Windows, tente alterar a ordem de inicialização no seu BIOS. Se a sua BIOS não permitir alterar a ordem de inicialização, altere a entrada de inicialização padrão do gerenciador de inicialização do Windows. Por exemplo, você pode inicializar no Windows e digitar o seguinte comando em um prompt de comando admin: Caminho do bcdedit / set {bootmgr} \ EFI ... \ grub * .efi
Então eu digitei esta linha no prompt de comando no windows e o problema foi resolvido, meu computador agora inicia no grub.
Muito obrigado a todos por me ajudarem a resolver o problema.