Você pode converter de MBR para GPT com meu programa gdisk , que vem no pacote gdisk no Ubuntu. O processo está documentado em detalhes aqui.
NO ENTANTO, fazer isso tornará o Windows não inicializável - pelo menos, a menos que e até que o carregador de inicialização no modo BIOS seja substituído por um carregador de inicialização no modo EFI. Esta é uma tarefa moderadamente complexa por si só. Se você quiser segui-lo, confira este blog, que descreve o processo em detalhes. Observe que a conversão de um modo BIOS para uma inicialização no modo EFI requer suporte em sua placa-mãe. Se você inicializar no modo BIOS, não será possível saber se esse suporte está presente no Windows ; você deve reinicializar o utilitário de configuração de firmware e procurar por opções indicadoras, como qualquer menção de "EFI" ou "UEFI"; "inicialização em modo legado" ou termo semelhante; ou "Inicialização Segura". A maioria dos PCs introduzidos desde meados de 2011 suportam EFI. Qualquer computador fornecido com o Windows 8 pré-instalado e com um adesivo do Windows 8 deve usar um EFI (um UEFI, na verdade - o UEFI é apenas o EFI 2.x).
Em vez de converter o Windows para inicializar no modo EFI, você provavelmente pode excluir uma de suas partições ou converter uma das principais para a forma lógica, como outras sugeriram. Meu programa FixParts (também parte do pacote gdisk no Ubuntu) pode converter de primário para lógico. Existem restrições, mas como você deve redimensionar pelo menos uma partição para instalar o Ubuntu, elas não devem ser muito onerosas. Você deve ser cauteloso, no entanto - o Windows inicializará apenas a partir de partições primárias no modo BIOS, portanto, você deve não converter uma partição de inicialização (sua partição de inicialização normal ou uma partição de inicialização de emergência).
Uma reviravolta final: se o seu computador usar um EFI, o uso do BIOS para inicialização dupla apresenta seus próprios riscos. O maior risco é que você pode instalar acidentalmente um sistema operacional no modo BIOS / CSM / herdado e o outro no modo EFI / UEFI. Esse tipo de instalação em modo cruzado é difícil de funcionar. Veja esta página minha para detalhes. Portanto, se você achar que seu computador tem uma EFI, convém considerar a conversão do Windows do modo BIOS para o modo de inicialização EFI, embora seja provável que seja a abordagem mais difícil no curto prazo, no interesse de uma maior duração. flexibilidade de prazo e menos chance de tropeçar em um pesadelo de inicialização de modo cruzado. Este é, reconhecidamente, um dilema difícil; as chances de encontrar uma complicação em qualquer dos caminhos são maiores do que eu gostaria.
Outra alternativa é instalar o Ubuntu em uma máquina virtual (VMware, VirtualBox, etc.), que irá ignorar problemas de particionamento e modo de inicialização.